Die Teigtaschen und Nudeln werden vom Restaurant selbst produziert und frisch zubereitet. Hier lässt man sich Zeit denn Essen ist in China ein Bestandteil der Kultur und nichts für auf die Schnelle. (Man sagt sogar in China werden mehr Verträge beim Essen geschlossen als im Büro.) Die Speisen werden euch in die Mitte des Tisches gestellt und ihr nehmt, was ihr mögt. Hättet ihr das gedacht: Bei Jia gibt es auch Craft Beer! Das Restaurant serviert euch Biere kleiner Brauereien, die sich auf das Brauhandwerk besinnen. Warum diese Kombination? Weil es passt. Nehmt Platz, lasst euch Zeit und genießt.
